南美洲的牛肉、北歐的甜蝦、東南亞的帶魚……急凍鎖定的風味如何守住“冷鏈防疫關”？記者近日從北京微芯區塊鏈與邊緣計算研究院獲悉，由該院研發的長安鏈隱私計算平臺已大規模應用，支撐北京市進口冷鏈食品追溯平臺“北京冷鏈”。

　　長安鏈是我國首個自主可控的區塊鏈軟硬件技術體系。長安鏈隱私計算平臺在高水平保護供應鏈隱私信息的同時，實現高并發數據處理，精準管理百萬噸冷鏈食品，服務超30萬從業人員，大幅提升監管的穿透能力，支撐疫情風險迅速處置。

　　“進口冷鏈的監管平臺就像人的流調系統一樣，如果出現問題，也需要快速追蹤、精準定位?！北本┪⑿狙芯吭航鉀Q方案部主任黃瑾介紹，北京市2020年9月啟動進口冷鏈食品追溯平臺建設，2020年11月1日正式上線“北京冷鏈”，可實現對進口冷藏冷凍肉類、水產品的電子追溯管理，并與國家級冷鏈食品追溯平臺實現數據對接。

　　2021年2月12日，這一平臺進一步拓展追溯品種，將全部進口冷凍食品納入追溯范圍。“在監管后臺，冷鏈食品的來源、流向都能清晰鎖定”，北京市市場監管部門的工作人員說。

　　記者在北京微芯研究院創新展廳內看到，北京進口冷鏈食品追蹤全景展示動態屏幕中清晰標明了食品進口國、食品批次、食品流通統計等欄目，并不定期更新進口食品的累計流入、流出重量、累計發貨次數及累計收獲次數等信息。

　　如何在監管進口食品的同時實現對企業商家的隱私保護？長安鏈技術團隊相關科學家介紹，針對涉疫冷鏈食品，可以快速精準定位與問題商品相關的原產國、進口口岸、上游企業、同批商品、運輸人員、運輸車輛及經營場所，實現“物、人、車、庫 ”的全鏈條大數據鎖定，第一時間定位風險，在數據使用方搭建“芯片級安全屋”，完成數據“可用不可見”。

　　也就是說，通過高性能“芯片級安全屋”計算和數據加、解密授權等隱私保護策略，使得隱私計算在不分享明文數據的情況下實現數據共享，將數據共享中存在的信息泄露的可能性從根源上切斷。

　　平臺數據顯示，截至2022年7月5日下午，“北京冷鏈”平臺已接入企業2.71萬家，記錄進口冷鏈食品品種9.5萬個、商品批次41.9萬個，流通產品152萬噸，涉及126個國家和地區以及我國全部省級行政區，日均流通產品約470噸。平臺在保障多方經營主體的商業隱私和數據安全的前提下，追溯全市冷鏈食品全程數據，有效支持北京市在疫情常態化防控背景下的冷鏈食品相關監管。

　　除食品溯源外，長安鏈與隱私計算也正在持續推進在國家重大關鍵場景的應用，例如政務服務、普惠金融、綠色減碳、醫療信息共享等領域，為我國建設基于區塊鏈的數字基礎設施提供有力支撐。黃瑾提到，目前包括區塊鏈技術在內，西方許多國家已經開展了長時間研究，微芯研究院也將持續攻關“卡脖子”難題，在底層核心技術上不斷突破，力爭達到世界級領先水平。