水產(chǎn)品冷藏鏈?zhǔn)且豁?xiàng)系統(tǒng)工程，其發(fā)展與國民經(jīng)濟(jì)實(shí)力和科學(xué)技術(shù)水平及人民生活狀況是密不可分的。冷藏鏈的建立、完善和發(fā)展與我國的社會環(huán)境、歷史條件、國家政策等有著密切的關(guān)系。需要有強(qiáng)有力的機(jī)構(gòu)，實(shí)行跨行業(yè)宏觀調(diào)控，進(jìn)行規(guī)劃管理，相關(guān)行業(yè)需設(shè)置專門的機(jī)構(gòu)管理這項(xiàng)工作，制定標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)劃布...