疫情期間，冰箱在特殊時期的保障屬性及剛需屬性進一步凸顯，給冰箱這個存量市場帶來了新的契機。5月26日，由中國家用電器協會指導、中國家電網主辦，以“TAN出新生活 智納百鮮 別有“凍”天”為主題的2022中國冰箱行業高峰論壇圓滿召開。本次論壇聚焦梳理冰箱行業發展現狀，促進消費端的產品認知，探討冰箱行業的未來，促進冰箱行業的健康發展。奧維云網總裁郭梅德受邀參會，并發表題為“全民囤貨下冰箱、冷柜市場發展機會和消費趨勢洞察”的演講。

　　2022年，國內疫情反復對整體消費環境與消費信心造成較大的負面影響。截止到4月疫情防控形勢依然嚴峻，經濟全線回落且降幅大超預期，消費、地產、出口、就業大幅走弱。反應到家電市場，體現為市場的不確定性再加劇，行業的“增量”通道關閉，再次遭遇冰點。據奧維云網（AVC）全渠道推總數據，4月國內家電全品類零售額同比下滑11.0%。細分品類表現來看，大多數品類受挫下滑較多，白電品類展現出相對較強的韌性。同時4月在疫情催化下的囤貨需求集中爆發，冰箱、冷柜迎來較高的市場熱度，銷量表現優于行業整體水平。

　　郭梅德表示，雖然冰箱市場受保有量、疫情以及消費需求整體低迷影響連續走弱，但冰箱市場需求以更新換代為主導的局面持續深化，由此帶來的需求釋放穩中有增，仍有較大潛力。不管是新政策、新人群還是因疫情帶來的行業新變化，都為冰箱市場注入信心，市場活力不斷迸發。

　　Part 1外部環境改善+政策刺激，冰箱市場迎來階段性利好

　　年初以來，宏觀經濟政策發力方向在穩增長托底+消費刺激拉動，從各地紛紛發放消費券，支持家電等大宗消費，到調降首套房貸利率下限，釋放積極信號提振房地產市場需求，以及疫情的緩解，有望在6月恢復正常生產生活秩序。一輪又一輪的外部環境利好，鼓勵并帶動更多消費者的熱情、釋放消費活力和信心。對于冰箱市場來說，作為產業鏈上的重要一環，也迎來回暖跡象，有望走出此前的低迷態勢，并迎來新的增長期。

　　Part 2新中產階級崛起VS小鎮青年活躍，推動冰冷市場消費結構重塑

　　在家電行業發展的新格局下，家電用戶的新群體特征也在發生著變化，新中產階級崛起+小鎮青年活躍正揭示著未來家電消費的變化。整體來看，冰箱市場正在走向兩個分級，一方面新中產階層關注生活品質的提升，是消費升級的重要推動者，進而推動冰箱向高端化結構升級的趨勢，據奧維云網（AVC）監測數據，2021年冰箱高端市場零售額達157億元，占比16.2%，2022年預計將達到18.2%，高端化成為家電市場的必然，也成為驅動家電市場增長的動力。另一方面，根據國家統計局數據并測算，2020年我國下沉市場總人口數量為9.2億人，占比全國總人口數量的65.3%，消費市場規模龐大。冰箱企業通過產品的多樣性、價格的親民性不斷的滲透四六級市場。據奧維云網（AVC）監測數據，2022年一季度冰箱下沉渠道零售額占比已經達到33.6%。此外，以京東、天貓等電商平臺加速下沉，以小鎮青年為代表的潛在消費群體被激活，成為家電消費新熱土。

　　Part 3存儲精細化驅動大容積產品持續增長

　　從消費者角度來看，據公開數據，家中冰箱使用人數2人及以上占比高達74.4%，年輕人最看中的功能點是大容量和多分區，這類訴求占比分別為75%、31.2%。從零售數據來看，據奧維云網（AVC）監測數據，線下500L+產品零售量占比由20年Q1的28.3%增長至22年Q1的43.0%，線上則由17.5%增長至21年Q4的30.0%。后疫情時代隨著消費者存儲精細化需求的增加和供給端的進步，大容積產品占比持續增長。

　　Part 4囤貨需求下，冰箱的保鮮功能放大，技術進一步提升

　　囤貨需求下，冰箱不再只是一個簡單的保鮮產品，要滿足用戶對于健康存儲以及存儲保鮮延長的需求，這也就要求冰箱企業在提升保鮮能力、殺菌和去異味、滿足差異化需求等多個維度做產品的創新與升級，滿足消費者不同的應用場景。如長效保鮮、控氧保鮮、分子保鮮等功能的涌現，持續推進著行業發展。

　　Part 5高端市場快速推進，疫情下仍實現強勢增長

　　冰箱是成熟品類家電中首先引領中國家電產業走向高端化進程的代表性品類。回顧近五年數據，2016年15K+產品在零售市場剛剛起步，到2019年開始向20K+市場邁進，而疫情這三年并沒有阻擋冰箱市場的高端化進程，2022年1-4月8K+市場即將占據線下市場半壁江山，零售額占比達47.0%。

　　Part 6冰箱冷柜“1+1”組合需求突破、客單價增長，破局天花板效應

　　疫情期間，消費者受空間約束，換一臺大容積小體積冰箱+一臺冷柜成了居民應對囤貨需求的消費新趨勢。冰箱+冷柜新組合的聯動也為冰箱企業帶來需求突破以及客單價的持續增長。后疫情時代使得家庭冷凍冷藏儲存需求更加剛性，冰箱未來百戶擁有量有望突破當前100%的天花板，未來食材的儲存需求將需要多臺冰箱或冰箱+冷柜來實現。